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周志宏:“斩断从孩子口中夺食的黑手”不能心软

2019-10-30 07:46:09 www.uhawmf.com.cn 来源:时评界 有0人发表了看法
[导读]  学校食品安全是校园安全问题中的首要问题,近年来,学校食品安全事故频频发生,师生“舌尖上的安全”状况令人忧心。而每一次校园食品安全事件的发生,都会牵动家长和全社会的心,...
  作者:周志宏  稿源:时评界  编辑:洪小兵
  9月4日,教育部、市场监管总局联合印发《关于开展2019年秋季学校食品安全风险隐患排查工作的通知》,强化主体责任,加强监督检查,积极推进学校食堂“明厨亮灶”。同时联合多部门开展学校食品安全隐患排查,有效预防食品安全事故的发生。(央视网10月29日)
  学校食品安全是校园安全问题中的首要问题,近年来,学校食品安全事故频频发生,师生“舌尖上的安全”状况令人忧心。而每一次校园食品安全事件的发生,都会牵动家长和全社会的心,引发人们的广泛议论和强烈愤慨。
  现实中,学校食堂管理大多采用自主经营的服务模式或社会招标的承包模式。学校食品安全事故之所以不断发生,缘于有的学校食堂为了降低成本、谋取利润,竟然购买腐烂变质、农药残留过高的蔬菜、水果,还有过期劣质冷冻肉类,使用转基因食用油甚至地沟油,等等,“从孩子‘口中夺食’的黑手”伸得老长老长;缘于有关领导食品安全意识淡漠,食品安全监管缺位。而这一切,恰恰给校园食品安全埋下了极其严重的事故隐患,必须引起各方面的高度关注。
  有数据显示,目前,我国各级各类学校、幼儿园共计51万余所,设有食堂的学校38万户,约占全国学校总数的74.51%。据报道,今年9月以来,教育部会同市场监管总局、公安部、农业农村部联合部署开展整治食品安全问题联合行动,要求抓问题整治,树先进标杆,整体提升全国校园食品安全质量和水平。截至10月14日,全国已检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者63.1万户次,立案查处问题2667起,取缔无证经营者496户,撤换食品原料供货商2352个。严峻的事实提醒人们,维护校园食品安全,还有许多工作要做,还有许多隐患必须排除,还有许多实际问题需要解决,不“动真碰硬”、不从根本、源头、细节上动“刀子”,“痼疾”就难以根治。
  斩断从孩子“口中夺食”的黑手,亟须综合发力,不能心软。校园食品安全,事关千家万户和学生的身体健康,牵动着全社会的心,影响到社会的稳定。做好食品安全综合整治工作,净化食品安全环境,从源头消除食品安全隐患,是保障学生饮食安全的具体体现,也是社会各界不可推卸的责任。教育部要求,将“落实学校相关负责人陪餐制,每天不少于1名校(园)领导陪同学生就餐”和“学校食堂‘明厨亮灶’覆盖率超过80%,直辖市、计划单列市和省会城市力争达到全覆盖”,作为校园食品安全专项整治量化指标,这更是广大家长和全社会的期待。各地教育行政部门必须会同卫生、市场监管等部门,在学校食堂供餐前开展全面、细致、“拉网式”检查,严格落实陪餐制度,切实落实主体责任,严格督促学校及时做好校园食品安全整改工作,坚决斩断从孩子“口中夺食”的黑手,确保学生食品安全。

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