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几次出门 醉一斗九粮芝麻香给足面子

2019-05-23 17:00:29 www.uhawmf.com.cn 来源:时评界 有0人发表了看法
[导读]  去年12月,去梦寐以求的云南十日游,和那边的文友相会,山水交融,美丽的边族少女翩翩起舞,帅哥端起酒杯,一派美好祥和的景色。一杯从聊城带去的醉一斗九粮芝麻香让云南的朋友们...
  作者:张洪泉   稿源:时评界   编辑:洪小兵
  五一小假,驱车到济南、淄博、青岛、威海等地,和各地朋友、兄弟小聚,品尝各地美食的同时,我拿出聊城美酒醉一斗九粮芝麻香和各路朋友分享。朋友们品尝后,盛赞酒美,并说如去聊城,定要去醉一斗参观,并期待再次品尝醉一斗。
  去年12月,去梦寐以求的云南十日游,和那边的文友相会,山水交融,美丽的边族少女翩翩起舞,帅哥端起酒杯,一派美好祥和的景色。一杯从聊城带去的醉一斗九粮芝麻香让云南的朋友们倾倒,大呼我等敢大碗喝酒的人为山东大汉,自己甘认为小汉,惹得大家哈哈一笑……
  醉一斗九粮芝麻香是我老家茌平制造的美酒,产地在丁块,处于茌平水源上游,史书记载周围数里为甘甜水源,石氏先祖以之酿造美酒。据历史酒文化专家王赛时介绍,金朝王重阳大弟子、道教全真道第二代掌教马钰,曾在《洞玄金玉集》卷二,著述题诗一首,咏茌平丁块酒“传滑辣更清光,兀腾腾乞化尝。美馨香非米麴,麻修炼饮琼浆”。
  山东醉一斗酒业成立于2000年春天,“醉一斗”取名于乾隆皇帝御诗,其前身为“丁块酒厂”(始建于1972年)。因为丁块“酒泉井”久负盛名,迄今益友350余年的历史,而且曾得乾隆皇帝御诗盛赞。近年来。醉一斗酒业通过先进科技推陈出新,特别是对“酒泉井”进一步开发利用,不但已经能酿造出浓香、清香、酱香、芝麻香等四大主要香型七大系列近五十个品种的优质白酒,而且实现了洞藏青花瓷芝麻香型醉一斗极品高端白酒目标。
  据民国二十四年《茌平县志》“物变”目载:“丁岿间路西岸上有古槐一株,高丈余,枯一枝下垂多年不折损,其余枝叶峥嵘,翠荫浓郁,其干中段东偏,龙钟如瘰疬,大如复盆,下心则空可容六七岁小儿,相传唐代植之,千数百年犹茂密异常,亦奇矣。学堂外东北隅有古井,酿酒芬香异常,与茌山酒泉齐名。”这里说的古井就是丁家块的“酒泉井”。
  相传当年借“茌巅酒泉”造酒者甚多,而又首推石一拳酿酒最优,但丁块酒亦豪不逊色,佚名前人在其“丁块酒泉”一诗中就曾有:“何必移封到酒泉,生来自是醉中仙;定将佳酿推丁块,不减茌巅石一拳。”而另一佚名前人在其“丁家岿”一诗中也有:“山下曾出泉,茌山巅上有;若逢云中仙,又夸丁岿酒。”古诗人张金铎在其“丁块酒泉”一诗中甚至说:“笑把玉壶竞买春,酒旗风里唤同人;茌巅灵脉分丁块,更喜松花酿比邻。”足可见丁块酒之醇浓的确瑞醴香美已久。

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